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警惕 黄牛党盯上网红餐饮

2019-10-23 11:14:05人气:2380

南京的“点都德”着火了。一家在南京开了20多天的广东茶餐厅已经收到了来自公众的1300多条评论。然而,开火也给商店带来了麻烦——“黄牛”瞄准了排队等候吃饭的食客。在闲置鱼的二手交易平台上,用“电商南京”和“黄牛”这两个关键词搜索并不罕见。店内座位将加收小桌子70元、中桌子80元和大桌子100元。

如果你想吃饭,你必须找一个“黄牛”。你不觉得这很荒谬吗?然而,南京的许多网上餐馆也有排队花钱的顾客,这也是事实。黄牛可以从中嗅到“商机”。他们可以不排队进入,在现场付款,并在超过时限后退还费用。这个口号雄辩而有吸引力。黄牛并不担心买家。对于热衷于“在朋友圈打拳”和组建团队的年轻消费者来说,这种“手续费”不难承受,他们最多能分享的就是一杯奶茶。另一方面,花费数百美元节省了很长的排队时间,最终很轻松。

当然,不是每个人都愿意花这笔“不义之财”。一位60多岁的祖母在“小家伙”团队中对黄牛说,“为什么要花钱找人排队?我没有多少时间,只有更多的时间。”一位消费者愤怒地在评论软件上写道:“正常情况下排队买票是可以的,但是门口的票贩子手里有几十张票。商家如何获得发票?”

知情人士透露,“黄牛”最初只是一些人为了获得一些硬收费而提前排队等候顾客。渐渐地,他们不满足于成为唯一的“经纪人”,而是形成了一个紧密的前后销售网络。从被雇来买票到囤积门票来抬高门票,音乐会门票在5秒钟的虚假受欢迎程度中被抢的情况也是如此,在哥哥大门口和多图德门口三小时缺粮的情况也是如此。

企业并非不知道这一点。相反,一些商家甚至与黄牛党勾结,制造虚假热点场景,在网上红店和黄牛之间形成灰色产业链。去年,据透露,武汉的一家商店,在线红皮糕点师傅包师傅雇佣了一个黄色牛排的假团队。牛在普通顾客中间排队购物,然后转身到后面的厨房,把新买的糕点还给商家,平均“劳动力成本”从25元到30元不等。事件曝光后,在商店排队的人数下降了70%,商店的受欢迎程度骤降。

业内人士表示,餐饮业主要有两种黄牛。一种是公司雇佣黄牛在成名前或开新店时排队。另一种类型是大门前的队伍不断进进出出,这导致一些“黄牛聚会”利用了这一点。然而,不管是哪一个,都会给外界一种餐馆生意兴隆的景象。

当一些网上红店试图创建一个假黄牛党时,大多数诚实的企业抵制了它。南京爱尚迪哥官助理透露,消费者可以通过哥官微信公众号在线取数,商家会通过设置账号id来限制取数次数,一周最多可以取数五次。在现场,营业员尽力确保一人一号,并尽力避免多次拣牛的现象。"虽然仍然有票贩子卖票,但比以前好多了。"店员说。

顾客在网上红店排队是一种普遍现象,这让顾客的等待时间变得充实而有趣,也考验了商家的智慧和意图。当顾客在“海底捞”排队时,餐厅不仅提供免费小吃、饮料和水果、免费美甲和擦鞋,还为聪明的顾客准备彩纸,彩纸可以折叠成起重机和星星来抵消餐费,让顾客享受排队等候的过程。许多网上商店都值得学习“海底捕鱼”的做法。

(责任编辑:李嘉玲)

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