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澳门永利公司在哪里,这菜家家户户吃得起,清香味美营养好,低脂补钙,教你高级做法

2020-01-08 17:45:50人气:4281

澳门永利公司在哪里,这菜家家户户吃得起,清香味美营养好,低脂补钙,教你高级做法

澳门永利公司在哪里,导语:这菜家家户户吃得起,清香味美营养好,低脂补钙,教你高级做法。每天吃什么是很多人都忧愁的事情,市场上的食材太多了,挑来挑去难免会挑花了眼。

今天小编要推荐的这种家家户户都吃得起的菜就是蘑菇,蘑菇氨不仅基酸含量丰富,营养极高,口感还很好。不过蘑菇确实比较朴素,不是炒着吃就是用来炖,有没有什么高级的做法呢?

当然有了,一说起西餐大家就有种高档的感觉,今天小编可是把西餐店里大厨的做法给大家搬上来了,那就是奶油蘑菇汤,一起来学吧!

by 心煮艺的厨房

配料:

白口蘑 500克、淡奶油 1盒、牛奶 150克、洋葱 150克、蒜 1瓣、黄油 200克、面粉 100克、白葡萄酒 15克、胡椒 5克、精盐 10克、纯净水 2l

步骤1.用黄油炒制面粉。

步骤2.黄油入锅加洋葱粒煸炒至金黃色,加入一辦拍蒜。

步骤3.放入切好片的口蘑片,炒香以后,倒入白葡萄酒。蘑菇的鲜香和白葡萄酒的甜香交织在一起,简直都陶醉了。

步骤4.收汁后,再加入纯净水和牛奶煮20分钟。

步骤5.加盐、白胡椒调味后,放入破壁机打碎、过滤。

步骤6.回锅,再加适量炒好的黄油面化开,用奶油点缀即可。

1.蘑菇含有丰富的赖氨酸。赖氨酸是人体必须的氨基酸,能增高、增重,并能增强抗病力、增加血色素、提高智力。

2.蘑菇中还含有干扰素诱导剂,能诱发干扰素的产生,因而对水泡性口炎病毒等有较好的疗效。

3.每100克鲜蘑菇中含优质蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纤维0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3克、维生素b 0.16毫克、烟酸3.3毫克、维生素c 4毫克。此外,还含有非特异植物凝集素、酷氨酸酶等物质,因而它是一种营养丰富的食用菌,是各种菜肴的理想配料。

您最喜欢吃哪种蘑菇?

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